近日，安徽省潁州區(qū)委副書記常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)邢煥新到阜陽市潁州區(qū)程集鎮(zhèn)中心學(xué)校和阜陽市潁州區(qū)程集鎮(zhèn)程集小學(xué)開展落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行食品安全督查。  
      本次食品安全督查積極推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)、食品安全員。本次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的制度建設(shè)、三防設(shè)施、食品原料采購(gòu)、索證索票等方面否符合要求以及食材存放、庫(kù)存食品保質(zhì)期、食品留樣、添加劑使用、餐廚廢棄物處理和明廚亮灶等方面的情況。邢煥新指出，學(xué)校食堂要在食品安全自查工作基礎(chǔ)上制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制，記好“三本賬”。要以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，緊緊盯住食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，抓好食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管，全力為學(xué)生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

      編輯：田力